Òdena acollirà aquest diumenge la primera Fira de la Vinyala

Tot és a punt perquè la plaça major d´Òdena es vesteixi d´una banda amb el format de jornada gastronòmica, en què els odenencs, anoiencs i forans podran degustar la vinyala i de l´altra, de mercat per comprar artesania i productes de la terra. I és que l´Ajuntament d´Òdena ha organitzat, durant tot el matí d´aquest diumenge 27 de novembre, al nucli antic del municipi, la primera fira del cargol de les vinyes; la “Fira de la Vinyala”.

La Fira de la Vinyala és un esdeveniment gastronòmic singular ja que es tracta d´una fira innovadora i inèdita a Catalunya. El certamen, que té l´objectiu de promocionar la població d´Òdena i donar a conèixer el comerç local, pretén ser també a mig termini un punt de referència respecte als productes artesans i la promoció dels treballs artístics i els productes de la terra i de proximitat. Es tracta d´una fira estretament lligada a la ruralitat, un aspecte que caracteritza històricament, geogràficament i econòmicament al municipi d´Òdena.

La mostra gastronòmica estarà coordinada pel Gremi d´Hosteleria i Turisme de l´Anoia GHITA. Més de 10 restauradors elaboraran degustacions per tal que el públic assistent pugui gaudir d´una jornada única tot degustant cargols de qualitat, vins i caves de la zona i rebosteria artesana. El val que inclou 6 degustacions tindrà un preu de 6 € (3 degustacions de cargols, 2 de vins o cava i 1 de postres).

Hi participaran els restaurants: Restaurant Xarop´s. Restaurant Samuntà, Restaurant Escorpia, Restaurant Cal Escolà, Bar-restaurant Salus, Restaurant Castell de Rubió, Bar-Restaurant Robin, Bar-Restaurant Tarragona, Restaurant Sent Soví, Escola Pia i la Confraria de la Vinyala.

També hi ha previst un mercat de productes artesans tant de tipus alimentari com de factura manual i un mercat del cargol amb presència de productors de cargols, institucions nacionals d´aquest tipus de producte, mostres de tècniques de cria, utensilis emprats en el món del cargol (cargoleres, llaunes, cassoles...)

Durant tota la jornada se succeiran diferents activitats i els espectacles a la plaça. Entre d´altres, hi ha previstes demostracions d´antigues activitats vinculades amb el cargol en general i demostració de jocs rurals i activitats de pagès.

A les 8 del matí hi ha prevista la caminada de la Vinyala, organitzada per la colla excursionista Òdena Matinera. La sortida serà del Parc de la Font i serà un recorregut d´unes dues hores i mitja, amb parada a cada barraca de pedra seca.

També es realitzaran curses infantils de vinyales en la que els nens i nens hauran de mostrar les seves habilitats per fer caminar els caragols damunt d´una superfície plana, estimulant-los amb aigua o altres elements.

Coincidint amb la I Fira s´organitza també un concurs de cuina popular. La temàtica del concurs és basa en qualsevol plat cuinat que contingui com a ingredient principal el cargol de la varietat vinyala.

Una de les activitats més destacades aquesta primera edició serà l´atorgament de distincions: el premi vinyala d´Òdena, el premi Llimac i el reconeixement a la pagesia d´Òdena. El premi Vinyala d´Òdena serà l´atorgament de dos guardons. El primer a un personatge o una institució de Catalunya i el segon a un personatge o institució d´Òdena que s´hagin caracteritzat per assolir un objectiu amb paciència i perseverança, a l´igual que ho fa la vinyala, que poc a poc es desplaça constantment de forma silenciosa fins aconseguir la seva meta. El premi Llimac vol ser una crítica o una proposta de millora a una persona, entitat o fet, que per la seva actuació, necessiti millorar en les relacions amb el poble d´Òdena o amb els odenencs o amb la ciutadania en general. I finalment es farà el premi i reconeixement a la pagesia d´Òdena que distingirà una persona o família d´Òdena que hagi dedicat la seva vida al treball del camp, un sector econòmic local sovint no prou reconegut ni valorat.
En tots els casos, el premi consisteix en una figura de ferro forjat. Cada peça serà única i forjada durant la Fira el mateix dia 27, feta a la forja d´un artesà present a la Fira.

La Fira de la Vinyala, el caragol de vinya, és una combinació perfecta entre gastronomia, ruralitat, artesania i promoció econòmica i compta amb la col•laboració del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Barcelona.